Iwachu 24012 Frying Pan 24, Black Baked, Inner Diameter 9.3 inches (23.5 cm), Induction Compatible

Iwachu 24012 Frying Pan 24, Black Baked, Inner Diameter 9.3 inches (23.5 cm), Induction Compatible

Rating

Descriptions

Size:24cm
商品紹介
Nambu Ironware Frying Pan Not only does it work with gas but it also works with induction 100 V and 200 V. The thick Nanbu ironware has heat preservation, and the heat stored is efficiently transferred to the food and brings out the flavor of the material. The baking surface has a fine texture that is oil friendly and non-stick. The cooked food will release a lot of iron dioxide that is easy to absorb by the body. Iwate’s products are carefully crafted by traditional artisans to ensure quality. Since its establishment in 1994, we've been committed to creating products that fit modern lives, while maintaining the tradition of Nambu Ironware. The quality of this rock casting product is supported by artisans who continue tradition. Food cooked in an iron pot contains the iron content that tends to lack in everyday life.
Amazonより
●肉厚のあるフライパンなので熱をたくさん保有し食材に素早く熱を通し、料理をおいしく仕上げる ●IH200V対応 ●電磁調理器対応

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商品説明
●南部鉄器は、17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのが始まりです。以来、良質な原材料に恵まれたことや、藩が保護育成に努め各地より多くの鋳物師、釜師を召抱えたことで発展を続け、その製造品も現在では茶釜から日用品に至るまで幅広く、国内はもとより世界中の人に愛されつづけております。●南部鉄瓶は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されております。内面は伝統技法の釜焼き仕上げ(*)により形成させた酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯には身体に吸収されやすいニ価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。(* 約900度の炭火で焼くことにより、表面にサビ止めの四三酸化鉄の皮膜を形成させる伝統技法です。皮膜に色ムラが生じていることがありますが、使用上問題はございません。)
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Size: 16.1 x 10.2 x 3.9 inches (41 x 26 x 10 cm); Inner Diameter: 9.3 inches (23.5 cm); Depth: 2.0
Material: Cast iron (black baked on)
Made in Japan

Item Model

N/A

Technical Specification

Manufacturer: ‎岩鋳(Iwachu)
Model Number: ‎24012
Package Dimensions: ‎33.2 x 33 x 10.8 cm
Material: ‎Iron
Color: ‎黒
Size: ‎24cm
Brand Region of Origin: ‎日本
Package Weight: ‎2.38 Kilograms
Batteries Required: ‎No
Batteries Included: ‎No
Brand Name: ‎岩鋳(Iwachu)
Item Weight: ‎2 Kilograms

Byline

Brand: 岩鋳(Iwachu)

Merchant

N/A

All Variant

B000O1P8HK, B000IAAE3U, B000O1P8KW, B000IA6W3G

Size Variations

17cm, 21cm, 24cm, 24cm 蓋付

Colour Variations

N/A

Variation Details

B000O1P8HK: 17cm
B000IAAE3U: 24cm
B000O1P8KW: 24cm 蓋付
B000IA6W3G: 21cm

Review

SAITO

お買い得！

Reviewed in Japan on January 31, 2013

野菜、お肉、どれもこちらで焼くと美味しさが違います。餃子も強火で焼くと、こびり着かずとても美味しく出来上がり気に入っています。

SAITO

お買い得！

Reviewed in Japan on January 31, 2013

野菜、お肉、どれもこちらで焼くと美味しさが違います。餃子も強火で焼くと、こびり着かずとても美味しく出来上がり気に入っています。

壁村　仁

鉄のフライパンしか使わない方or興味が有る方

Reviewed in Japan on March 13, 2014

これは買いですよ。そして重いですよ。そして最高ですよ。そして満足してますよ。

壁村　仁

鉄のフライパンしか使わない方or興味が有る方

Reviewed in Japan on March 13, 2014

これは買いですよ。そして重いですよ。そして最高ですよ。そして満足してますよ。

poatyan

鍋類は鉄の鋳物に限る

Reviewed in Japan on August 7, 2014

私は、いろんな材質の鍋を揃えてきたが、t鉄鋳物製が強火でも鍋底が変形せず、熱伝導が平均化するように思える。したがって、煮る、蒸す、焼いても一番旨い。鋳物の鉄鍋のうち鍋の内外をコーチングしたものもあるが、高熱でコーチングが剥がれる。その点、安くてシンプルで、気づかいせずに使える日本古来の鋳物製鉄鍋が最高だと思う。我が家では、常時40個以上の鍋を使い分けているが、鉄鋳物鍋の使用頻度が高い。重いと行って、使うのをためらっていた妻も、野菜をパリッと仕上げるにはこのフライパンに限るといっています。また、一度熱するといつまでも冷めないので、燃料節約にもなります。このサイズのフライパンは3人家族にぴったりで、ロッジなどよりセンスあるデザインで、綺麗な仕上げで大変満足しています。

poatyan

鍋類は鉄の鋳物に限る

Reviewed in Japan on August 7, 2014

BETTY

すごくいい❗️❗️

Reviewed in Japan on March 25, 2014

形状が美しい。使いやすい。焼き色がいい。それほど、取っ手が熱くならない。大きさも丁度いい。これだけのものなら、高くない。一家に一つでしよ。最高のフライパン。料理好きには、たまらない。最高のプレゼント。小さいのも欲しくなりました。キッチンの宝物が増えました。

BETTY

すごくいい❗️❗️

Reviewed in Japan on March 25, 2014

ひまわり３３

生涯２個目のフライパン

Reviewed in Japan on June 5, 2011

コンロがIHになりお鍋類一式の交換になりました。３５年（結婚以来）使った鉄のフライパンも、この際買い換える事にしました。さんざん捜してたどりついたのが、岩鋳さんのフライパンでした。早速使ってみましたが、やはり新しい鉄はいいですね。これ一つあれば何でもできます。炊飯、炒め物、フライ、お好み焼き、蓋も捜して購入しました。寒い冬は煮込み鍋にもなります。安いひき肉のハンバーグが、高級料理店のハンバーグのようにおいしく焼けます。鉄を躊躇されている方も一度使うと手放せません。ためしてみる価値はありますよ。

ひまわり３３

生涯２個目のフライパン

Reviewed in Japan on June 5, 2011

pkyang

肉料理に最高

Reviewed in Japan on April 11, 2013

お魚、豚肉、牛肉、ラムなど全部美味しく焼き上がります。熱の通しがよいのでうまみが閉じ込められます。ただ、洗う時汚れが落ちにくい事と女性にちょっと重いのが難点かな。ただ男飯に最高です！

pkyang

肉料理に最高

Reviewed in Japan on April 11, 2013

Amazon カスタマー

製造現場を見たら

Reviewed in Japan on September 10, 2017

岩手県手作り村の製造現場を見て購入を決めました。届いて早速鶏むね肉皮付を焼きました。網焼きに近い焼き上がりに驚き、バラ焼きや牛タンなど焼いて見ましたが、テフロン加工と別次元の焼き上がり！一度温まれば熱伝導がよくカセットコンロで十分使用できます。重いのは仕方ないです。

Amazon カスタマー

製造現場を見たら

Reviewed in Japan on September 10, 2017

kscl

愛着がわいてきました。

Reviewed in Japan on March 13, 2009

元から表面に凹凸があるので、傷を気にせずたわしでごしごし洗っています。使い始めは、重いのといちいち水を飛ばすのが面倒で、ちょっと後悔しました。でも今では慣れてきたのか、たいして手間に思いません。テフロンと違って高温で調理ができるので、チャーハンが簡単に美味しくできるようになりました。料理のたびに一番活躍しています。調べてみるとお手入れ方法が色々あるみたいでしたが、私は水でちゃちゃっと洗って、空焚きして水を飛ばして油を塗っています。手間は掛かりますが、値段の割にしっかりしていて、コストパフォーマンスがいいです。

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2021年8月26日木曜日

Iwachu 24012 Frying Pan 24, Black Baked, Inner Diameter 9.3 inches (23.5 cm), Induction Compatible